El Galician Gourmet Extravaganza Tour 2016 se inicia en Bruselas
Esta semana, durante los días 3, 4 y 5 de marzo, el epicentro de la alta gastronomía gallega se sitúa en Bruselas. La capital de Bélgica acogerá la primera parada del Galician Gourmet Extravaganza Tour 2016, que recorrerá varias ciudades de Europa y Estados Unidos conquistando paladares.
El hotel Silken Berlaymont, junto a la sede de la Comisión Europea, será la sede oficial, acogiendo a más de un centenar de firmas gallegas de productos delicatessen, artesanos especializados y productores de productos alimentarios y vinos de las denominaciones de origen (DO) e indicaciones geográficas protegidas (IGP) de Galicia.
Más de 5.000 distribuidores, empresas y profesionales del sector, tanto de Bélgica como de Gran Bretaña y Japón, están invitados a la cita, en la que podrán ver, tocar y degustar las exquisiteces de la cocina gallega: pulpo gallego, empanada, quesos, vinos, y un larguísimo etcétera.
La GGExtravaganza en Bruselas incluye una feria exposición de productos gallegos, menús degustación Don´t Assume!, tapas de alta cocina, cata de vinos y destilados y coctelería vanguardista. El joven chef vigués Benigno Couso, un chef que ha logrado dar un aire de modernidad a la gastronomía gallega más tradicional, se encargará de elaborar tapas de alta cocina. Por su lado, otro reconocido chef, el lucense Santi Almuíña será el encargado de elaborar el menú degustación Don´t Assume! (¡No supongas!) con los productos participantes, un menú compuesto por cinco platos creados expresamente para la ocasión. Se incluirán también en la carta varias creaciones del chef Diego López, reputado cocinero en cocina ecológica y bio-sana.
La primera experiencia de la Galician Gourmet Extravaganza fue celebrada en Londres el pasado mes de octubre y fue todo un éxito, demostrando el alto potencial internacional de la gastronomía gallega.
¡Esperamos que esta primera parada del Galician Gourmet Extravaganza Tour 2016 sea todo un éxito y muestre al mundo nuestros excelentes productos gastronómicos!
Etiquetas: 2016, Bruselas, Galician Gourmet Extravaganza Tour
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