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Fiesta Pulpo de Carballiño 2016

La Fiesta del Pulpo de Carballiño 2016 es una celebración considerada Fiesta de Interés Turístico desde 1969 que se celebra el segundo domingo de agosto en el Parque Municipal de la villa.

Es una de las fiestas gastronómicas más importantes de Galicia y tiene como principal protagonista el pulpo de Carballiño.

Empezó como una actividad a mayores en las fiestas de San Cibrán, pero poco a poco fue adquiriendo protagonismo propio hasta ser conocida de forma individual como la Fiesta del Pulpo de Carballiño en toda Galicia. Se celebró por primera vez en 1964.

En qué consiste la Fiesta del Pulpo de  Carballiño

Cada año acuden a esta celebración en torno a este cefalópodo tan reconocido a nivel mundial entre 50 y 100 mil personas para comer un total de más de 30 mil kilos de pulpo a la gallega. Junto con el pulpo, se consume pan de cea, empanada, carne, dulces y vino ribeiro. Gastronomía y diversión están aseguradas cada año en Carballiño.

Es tradición que las pulpeiras pongan sus ollas de cobre en los laterales de la feria cociendo varios pulpos  a la vez para que los visitantes puedan deleitarse con tan rico manjar, entre otras delicias culinarias de la zona.

Además, se realizan diferentes actos como un Concurso de Camisetas, las Jornadas Técnicas Gastronómicas sobre el pulpo en días anteriores, folclore, actuaciones musicales y la Comida Popular del domingo.

Fiesta del Pulpo de Carballiño 2016

La Fiesta del Pulpo de Carballiño 2016 es el 14 de agosto de este año, aunque se realizan los típicos actos de la festividad desde unos días antes.

Hace unos meses que en Carballiño están realizando diversas actividades para promocionar esta festividad tan importante que se supera año tras año.

Se espera por ello que haya una gran afluencia de gente, sobre todo teniendo en cuenta que el sector del turismo apunta a un gran crecimiento este año y la Fiesta del Pulpo del Carballiño 2016 es todo un clásico para turistas gallegos y de otras partes del mundo.